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Topinambour (perpétuel)

 

 

Plante de la famille du tournesol mal aimé des anciens qui ont connu la guerre car il s'agissait de la seule source de nourriture

 

Preuve que cette plante est robuste et assez productive

 

Les tubercules peuvent se manger cru ou cuit , en purée ou accompagnant une viande

 

Très productif , son fourrage et ses tubercules peuvent servir a nourrir les animaux (les poules, les rongeurs) et les hommes 

 

Attention aux flatulence , le topinambour produit beaucoup mais il faut en manger peu pour habituer le corps, le mieux c'est de le faire cuire avec des patates ou de mettre une cuillère de bicarbonate dans l'eau de cuisson , mais c'est vrai c'est un bon légume que nos intestins n'aime pas , il faut les ménager 

 

Il n'est pas nécessaire d'éplucher les tubercules , un simple brossage peut suffire

 

Le semis se fait en achetant un tubercule et l'enfoncer dans une terre assouplie , même un morceau coupé fera une plante

 

Pour ma part je n’assouplit pas la terre , mais je veille a ce que la plante ne manque pas d'eau et je la paille, et la plante fera le reste 

 

Les tubercules se récoltent en novembre jusqu'au printemps

 

 

Sculpture

Plastique thermoformable

Sarcelle à collier

Faire son dentier pas cher

 



17/10/2012
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